Jambalaya

Nueva Orleans se caracteriza por el carnaval, su música y la vida de sus calles. Todos esos elementos se traducen en una cocina criolla única que Real Slow Food ha traducido en un viaje a l sur de los EEUU a través de tu paladar.

Un plato elaborado con arroz, pollo, salchichas y langostinos que se entremezclan con especias y un toque picante muy especial. El mestizaje de las calles de Nueva Orleans se materializa en un plato multicultural.

Ingredientes: Salchicha Cajún, aceite de girasol, cebolla fresca, apio fresco, pimiento rojo asado,, ajo pelado, laurel, condimento Cajún, tomillo, orégano, pimiento verde asado, tomate fresco cubos, caldo de pollo, arroz largo, pechuga de pollo, gamba pelada y perejil